Cooking (USA)– category –

こんにちは！ 今日は、最近良く作っているベーグルのレシピを載せたいと思います！ ※パン作りはただの素人なので、その点ご理解ください。 いくつかのレシピを参考にさせていただき、アレンジしたものなのですが‥ 一次発酵する or しない 成型時はきつく巻...

少し前からパンを焼くようになり、オーブンのマニュアルを読んでみました！（それまではホームベーカリーで食パンを焼くばかりでしたが、娘が食べなくなってしまって…泣） すると他サイトでは分からなかった細かな便利機能（タイマーの活用とか）や、摂氏...

こんにちはLilyです。先日航空便が届き、ホームベーカリーが我が家の生活に加わりました！ 渡米後、パンを購入することは何度もあったのですが、どれも私にとっては苦手な味で、快適なパンライフができる日を心待ちにしていました。（特にsour doughは独特...